焼きいもマフィン

米粉の焼き芋マフィン

自然な甘みが味わえる、焼き芋が大好きです。焼き芋を潰してクリームに見立ててトッピング。砂糖の代わりに甘酒を使用してます。

約50分 <難易度>★★☆

材料 (6個分)

焼き芋 :大1/2本(約200g)
米の粉:100g
アーモンドパウダー :50g
ベーキングパウダー :小さじ1
卵 :1個
てんさい糖 :10g
豆乳 :60g
菜種油など:大さじ2
甘酒 :40〜50g
メープルシロップ 20g
塩:ひとつまみ

作り方

写真とテキストのレシピは準備中ですm(_ _)m

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