パサつく米粉パンのイメージを払拭させる、 ふんわりリッチな米粉パンができました!
卵とバターを加えることで、時間が経っても柔らかさがキープできます。
卵とバターにアレルギーがない方は、ぜひ試してみてくださいね。
約60分 <難易度>★★☆◾️材料 (5個分)
パン用ミズホチカラ:200g
塩:3g
砂糖:20g
ドライイースト:3g
サイリウム、オオバコ:8g
卵:1個
無塩バター:20g
水:140〜150g(動画は150gで作っています)
◾️作り方
ものすごく美味しい米粉パンが出来ました〜! 絶対にまたリピートします♡ 素晴らしいレシピありがとうございます!
(YouTubeコメントより)
ふわっふわで米粉とは思えない美味しさでした 有料級のレシピありがとうございました。
(YouTubeコメントより)
水を牛乳にして作ってみました! 焼き立てはフワフワで、甘みもしっかり感ることができてとっても美味しかったです。小麦アレの息子(4歳)の給食に持たせるパンはこのパンで決まりです♪ ありがとうございました。
(YouTubeコメントより)
米粉パンとは思えない柔らかさ!ぜひ試してみて。
卵とバターの力を借りた、ふんわりした米粉パンは、そのまま食べてももちろん、ジャムやサンドウィッチにしてもおすすめです!
卵とバターがOKな方は、ぜひ試してみてくださいね!