フルーツ

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いちごマフィン

米粉のマフィンって難しいイメージはありませんか?この記事では、米粉を使って簡単にできる、いちごマフィンの作り方をご紹介します。注意点や上手にできるポイント付きの簡単レシピ!米粉のマフィンを作りたい方や、お友達に米粉のお菓子をプレゼントしたい方はぜひ参考にしてみてください。
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スコップケーキ

「クリスマスにケーキを作ってみたいけど、失敗しそう」「グルテンフリーでもケーキが食べたい」。そんな方におすすめなのが米粉で作る「スコップケーキ」です。スコップケーキはお皿でスポンジを作ったら、そのままクリームと一緒に重ねて入れていうだけ。面倒なナッペや絞りも必要ないので、普段ケーキを作らない初心者さんや、グルテンフリー中の方でも楽しめます。クリスマスに、ぜひ米粉のスコップケーキを作ってみてくださいね。
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バナナブレッド

ボウル1つで混ぜてフライパンで焼くだけ! 発酵も不要のクイックブレッド 「米粉のバナナブレッド」をご紹介します。ホットケーキよりもどっしりと満足感のある米粉を使用! 忙しい日の朝ごはんにも、おやつにもおすすめの米粉バナナブレッド。ぜひ作ってみてくださいね !
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オレンジパウンドケーキ

手作りのオレンジコンポートを敷き詰めて焼いた、プレゼントや手土産にぴったりの爽やかなパウンドケーキです。 約80分 <難易度>★★★ 材料 (18cmサイズ1台分) 共立食品 米の粉:100gアーモンドパウダー:30g ベーキングパウダー:...
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シュトーレン

米粉を使った発酵1回のシュトーレンの作り方です。小麦アレルギーの方も、グルテンフリー中の方も、米粉を使えば簡単にシュトーレンが作れます。バターを使わないので、乳製品アレルギーの方も楽しめますよ。今年は米粉のシュトーレンでクリスマスを楽しみませんか?
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バナナケーキ

砂糖を使わず、甘酒でつくるバナナケーキです。バナナは完熟のものを使うのがポイントですよ! 約60分 <難易度>★★☆ 材料 (18cmパウンド型 1台分 ) 米の粉:130g卵: 2個 なたね油など好みの油:大さじ2 ベーキングパウダー:小...
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キャロットケーキ

やさしい甘みのにんじんを丸ごと1本! 春を感じる簡単な米粉のキャロットケーキを ご紹介します。 約60分 <難易度>★★☆ 材料 (18cmパウンド型 1台分 ) にんじん(小サイズ):1本 共立食品「米の粉」:90g ※パン用ミズホチカラ...
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レアチーズケーキ

生クリームを使わず、 ヨーグルトの爽やかな酸味が夏にぴったり! ボトムを作らず、混ぜて焼くだけの しっとり濃厚なニューヨークタイプ 米粉チーズケーキレシピです。 約60分(冷やし時間除く) <難易度>★★☆ 材料 (18cmパウンド型 1台...
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レモンケーキ(ウィークエンドシトロン)

米粉で作るレモンケーキです。バターや乳製品不使用なので、アレルギーの方とも一緒に楽しめますよ。作り方のポイントは乳化。動画付きでわかりやすく解説していますので、米粉でレモンケーキを作りたい方はぜひ参考にしてください。あ
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グラノーラ

オートミールってたくさん買っても少し余ったりしませんか?そんな時は好きなドライフルーツやナッツをあわせて、自分好みのグラノーラにしちゃいましょう。手作りなら無添加で楽しめますよ! 約40分 <難易度>★☆☆ 材料 (作りやすい分量) オート...
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