こんにちは！
米粉マイスターえこころです。
今日はバターを使わず楽しめる
クリスマスの定番発酵菓子、
米粉のシュトーレンをご紹介します。
小麦もバターも使用しないので
アレルギーの方も楽しめるシュトーレン
お子さんでも比較的食べやすい
おすすめの洋酒漬けフルーツもご紹介します♫
材料 （15×9cm 1台分）
| パン用米粉ミズホチカラ | 110g |
| アーモンドパウダー | 40g／25g |
| 砂糖 （てんさい糖など） | 30g／適量 |
| ドライイースト | 3g |
| 塩 | 2g |
| 豆乳 | 20g |
| 油(香りが少ない物) | 40g／適量 |
| 卵 | 1個 |
| 粉糖 | 20g |
| スライスアーモンド | 20g |
| うめはらミックスフルーツ | 70g |
| 仕上げ用粉糖 | 適量 |
えこころ
パン用米粉ミズホチカラ
「米の粉」でも
代用可能です
リンク
えこころ
洋酒漬けフルーツは
こちら！
お酒がきつくなく
子どもに人気です
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えこころ
仕上げの粉糖は
溶けにくいタイプ
日にちが経っても
真っ白です
リンク
米粉シュトーレン 作り方
詳しい作り方はこちらで公開しています
「えこころの米粉日和」では、
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小麦・乳アレルギーでもOKなシュトーレン
小麦・乳アレルギーのため
シュトーレンを敬遠していた方も
こちらのレシピなら
シュトーレンが楽しめますよ！
今年のクリスマスに
お友達やご家族と
手作りシュトーレンを
楽しんでみてくださいね♫