こんにちは！
米粉マイスターえこころです。
今日はハロウィンにぴったり
甘いかぼちゃをたっぷり使った
米粉のかぼちゃマフィンをご紹介します。
生地につぶしたかぼちゃ、
トッピングにはゴロゴロかぼちゃ
しっとり感とほくほく感を
ダブルで味わえます！
甘い栗かぼちゃを見かけたら、
ぜひ作ってくださいね♫
材料 （マフィンカップ 6個分）
| 米の粉 | 160g |
| アーモンドパウダー | 50g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 好みの油 | 70g |
| 好みの砂糖 | 40g |
| かぼちゃ | 小サイズ1/4個(種をとって約200g) |
えこころ
「米の粉」がおすすめ
ふわふわに仕上がります
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えこころ
アーモンドパウダーで
食感も風味もアップ
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米粉のかぼちゃマフィン 作り方
詳しい作り方はこちらで公開しています
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甘くて栄養満点！かぼちゃでおやつ作り
せっかく手作りするならば、
体にやさしいおやつがいいですよね！
かぼちゃは栄養が摂れるだけでなく
ほくほく甘いのでおやつにぴったり
野菜嫌いなお子さんにも
きっと喜んでもらえますよ♫