サイリウムって安全？
他の食品で代用できないの？
えこころ
サイリウムをほかの食品で
代用することは難しいです.…
が、サイリウムは100％無添加食品のため
比較的安心して使用できます
サイリウムとは？安全なの？
サイリウムとは、プランタゴ・オオバコという
食物の種子を細かく砕いた100％無添加食品です。
食物繊維が豊富・低カロリー・糖質ゼロのため、
主にダイエット食品として売られています。
さらに香料・着色料・保存料不使用の無添加食品で、
添加物が気になる方も安心して使用できますよ。
サイリウムは水を吸います
ベタつく生地に加えると
小麦パンのように成形ができるため
グルテンがない米粉パン作りに活躍します
サイリウムは他の食材で代用できる？
サイリウムをおからパウダーなどでできますか？と
よく質問を頂きますが、
おからパウダーなどの保水力と、
サイリウムの保水力は異なるため、
同じレシピで代用することは難しいでしょう。
サイリウムを使用しなかったり、
他の食品で代用したりすると、
仕上がりが大きく異なるので注意です
サイリウムはどこで買える？
ネットショップや、ドラッグストアで購入できます
「オオバコファイバー」「植物性食物繊維」など
さまざま商品名で売られている場合がありますので
ぜひチェックしてみてくださいね
えこころ
私の近所では、
3店舗のドラックストアのうち
2店舗で確認できました。
サプリメントや、
ダイエット食品コーナーを
覗いてみてくださいね
ネットではこちらから▼
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