【簡単】ホットプレートで米粉ピザ

ホットプレートで発酵せずにすぐ焼ける
米粉ピザ
をご紹介します

調理時間:約25分  難易度:★☆☆

フライパンで
作る米粉ピザはこちら

ホットプレート米粉ピザ 材料(1台分)

ミズホチカラもしくは共立食品「米の粉」…200g
砂糖…15g
塩…小さじ1/2
ベーキングパウダー…小さじ1(なしでもOK)
水…170g
オリーブオイル…小さじ2
具材、ピザソース、チーズ…適量

えこころ
えこころ

とろみの強い米粉は
餅状になるので
気をつけてくださいね

米粉ホットプレートピザ 作り方

1. ホットプレートで具材を炒めます
2. 米粉・砂糖・塩・ベーキングパウダー・水をボウルに入れて混ぜる。オリーブオイルを加えてさらに混ぜます

3. 生地を流し入れ、[LOW]で5分焼きます

4. ひっくり返し、ソース・具材・チーズをのせ、蓋をして[MID]で4分焼きます

5. 火力を[保温]にし、ハサミでカットしながら食べます

ホットプレートはこちらを使用しました!

えこころ
えこころ

レコルトのホットプレートは、
端まで火力が強いので
さっくり焼けておすすめ
丸洗いもできて衛生的です

上手に作るポイント

・手順2)生地が固ければ、少しずつ水分を足してください
・手順3)米粉は小麦に比べて焼き色がつきにくいです(糊化温度が高いため)。お使いのホットプレートによって、火力を調整してください

発酵不要の米粉ピザなら、すぐてきて簡単!

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忙しい日々のランチにも
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ホットプレートならパーティーや団欒で
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