【最短30分】米粉ピザ

オーブンを使わずフライパンで作れる
お手軽な『米粉ピザ』です
少ない道具・材料で作れるので
米粉パン作りデビューにおすすめですよ

調理時間：約30分  難易度：★☆☆

材料 (18cm 1枚分）

パン用ミズホチカラ	90g
サイリウム（オオバコ）	2g
ドライイースト	2g
塩	1.5g
砂糖	5g
水	80g
オリーブ油	小さじ1/2
玉ねぎ、ベーコン、チーズなど 好みの具材	適量
ピザソース	適量

フライパンで米粉ピザの作り方

１. ボウルにミズホチカラにイースト・砂糖・塩・サイリウムを加え、泡立て器で混ぜる。水（夏は常温、冬は38℃程度に温める）を加えてゴムべらでひとまとまりになるまで混ぜる

２. オリーブ油を加えて馴染むまで揉み込む。ラップをして室温で10分（冬場はオーブンの発酵機能を使ってもOK）

３. 発酵している間に、具材を準備する。生のものはあらかじめ炒めておく

４. 発酵後、クッキングシートの上に直径18cmを目安に伸ばす

5. 蓋をしてシートごと中火で3分焼く。色目が軽くついたらひっくり返す

6.周りにオリーブ油（分量外）を回しかけ、ソースを塗り具材とチーズを乗せる

7. さらに蓋をし、チーズが溶けるまで弱めの中火で5分焼く

レシピ動画

下の画像をタップすると、この「米粉のピザ」の作り方を動画でご覧いただけます。生地感や発酵具合など、わかりやすいのでぜひ一度ご覧くださいね

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フライパンで簡単に！もちもちピザを楽しんで♪

オーブンがなくても、フライパンさえあれば
手作り米粉パンは楽しめます！
ぜひチャレンジしてみてくださいね！