ボウルに材料を入れて混ぜて、フライパンでジューっ。
発酵不要で短時間
サクサクのクリスピーが楽しめます
ソースや具材を変えれば
あなた好みの米粉ピザが完成です♪
発酵なし！米粉ピザ 材料
【20cmサイズフライパン 1枚分】
共立食品米の粉…60g
片栗粉…20g
水…60g〜
オリーブオイル…小さじ2
砂糖…小さじ1
ベーキングパウダー…小さじ1/2（なしでもOK）
塩：小さじ1/2
＜ソース＞
トマトピューレ …大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
オレガノ、アンチョビなどお好みで
トッピング,チーズやベーコンなどお好みの具材
米粉は吸水率の低い
「ミズホチカラ」
「米の粉」を
使用しましょう！
フライパンで米粉ピザ 作り方
1. トマトやチーズ、ベーコンなど好みの具材をカットします
2. ソースの材料を全てあわせます
3. 生地の粉類をざっと混ぜ、水を加えてさらに混ぜます
4. クッキングシートを敷いたフライパンに3を流し入れ、薄く伸ばします
5. 蓋をして中火で5分焼きます
6. ひっくり返し、ソースを塗り具材をのせ、蓋をして中火で5分焼きます
7. 仕上げにオリーブオイル（分量外）を回し入れます
レシピ動画
下の画像をタップすると、この「米粉ピザ」の作り方を動画でご覧いただけます。生地感や発酵具合など、わかりやすいのでぜひ一度ご覧くださいね
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上手に作るポイント
・手順4) 生地をうすーく広げて焼くと、サクサクパリパリとしたクリスピーな食感が味わえます
具材やソースを変えて、アレンジを楽しんで！
ご覧いただきありがとうございました！
シンプルなクリスピーピザ生地なので
トッピングやソースを変えればアレンジ自在。
その日の気分で楽しんでくださいね♪