サラオンラインショップさんが販売する、グルテンフリーミックス粉「マイブレッドミックス」で 理想の米粉プチフランスパンが出来ました。
サイリウムなどもすべて含まれているので、これ1つで米粉パンが作れて便利。米粉パンデビューにおすすめです。
材料 （5個分）
白神こだま酵母：3g
「マイブレッドミックス」：200g
32〜35度のぬるま湯：185〜190g
砂糖：5g
塩：3g
油：小さじ1
「マイブレッドミックス」とは？
マイブレッドミックスは、マイベイクフラワ―（※）に大豆粉とサイリウムをブレンドした米粉であり手で米粉パンの成形が可能です。
株式会社サラ秋田白神 より引用
市販の米粉１００％パンは、増粘剤などの食品添加物や、グルテン（小麦たんぱく）などのつなぎを入れてパンが作られますが、マイブレッドミックスは、それらの代わりにサイリウムを加えています。
マイブレッドミックスと白神こだま酵母の
パン作りセット
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