こんにちは！
米粉マイスターえこころです。
今回はアレルギーの方でも食べやすい
簡単な米粉パンケーキと
豆腐と甘酒クリームをご紹介します
ちょっとしたおやつはもちろん、
特別な日のデザートにいかがですか？
材料 （1人分）
| 米の粉 | 70g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 豆乳 | 60g |
| 油 | 10g／適量 |
| はちみつなど | 10g／適量 |
| 絹豆腐 | 75g |
| 甘酒（薄めて使う濃縮タイプ） | 40g |
| 油 | 小さじ1/2 |
| バニラエッセンス | 数滴 |
| はちみつ | 適量 |
| いちごなど | お好みで |
えこころ
「米の粉」なら
小麦のように
軽く仕上がります
リンク
えこころ
血糖値が上がりにくい
アガペシロップ
リンク
米粉のパンケーキ 作り方
詳しい作り方はこちらで公開しています
「えこころの米粉日和」では、
レシピ動画を毎週YouTubeで更新中です。
気に入っていただけましたら、
ぜひチャンネル登録＆いいね！を
よろしくお願いします
パンケーキをアレンジしてお祝いデザート
アレルギー用やグルテンフリー用に
スポンジからケーキを作るのは
ちょっと抵抗がある人も
パンケーキならささっと
フライパンだけで作れます
豆腐と甘酒で作るクリームは
（メープルやアガペを使えば）
ヴィーガンの方もOK
ちょっとしたお祝いにささっと作って
サプライズしてみてくださいね♫？