こんにちは！
米粉マイスターえこころです。
今日は卵バターなしでしっとりおいしい、
米粉で作るマドレーヌをご紹介します。
かわいいシェル型で作れば、
おやつはもちろん、
ギフトにもぴったりですよ！
材料（8個分）
| 米粉（※1） | 80g |
| 豆乳 | 70g |
| なたね油など好みの油 | 50g |
| 砂糖 | 35g |
| アーモンドパウダー | 30g |
| ココア | 大さじ1 |
| はちみつ（※2） | 大さじ1 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 離型油スプレー（※3） | 適量 |
えこころ
かわいいシェルタイプ
マドレーヌ型
リンク
えこころ
お菓子作りなら
この米粉！
リンク
えこころ
血糖値が上がりにくい
国産アカシアのはちみつ
リンク
えこころ
スプレー式離型油
バターで代用できます
リンク
米粉マドレーヌ 作り方
作り方はこちらで公開しています
「えこころの米粉日和」では、
レシピ動画を毎週YouTubeで更新中です。
気に入っていただけましたら、
ぜひチャンネル登録＆いいね！を
よろしくお願いします
グルテンフリー中でもお手軽マドレーヌ
パサつきやすい米粉のお菓子
配合と乳化に気をつければ、
時間が経ってもしっとり食べられます
さらに食べる直前に軽く
レンジで温めるとふんわり
かわいいシェル型は、
ギフトにもぴったりですよ♫