こんにちは！
米粉マイスターえこころです。
今日は甘いオレンジとアールグレイが爽やかな、
米粉のパウンドケーキをご紹介します。
バターなしでしっとりおいしい♡
卵ありと卵なし、2通りの作り方があるので、
アレルギーの方もぜひチェックしてくださいね
材料 （18cmパウンドケーキ型 ）
| ■オレンジコンポート | |
| オレンジ | 1個 |
| ラカントなど好みの砂糖 | 50g |
| 水 | 50cc |
| ■卵ありの生地 | |
| 米粉 | 100g |
| アーモンドパウダー | 30g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| なたね油など好みの油 | 60g |
| ラカントなど好みの砂糖 | 30g |
| メープルシロップ（はちみつ） | 大さじ1 |
| アールグレイティーパック | 2袋（約4g） |
| ■卵なしの生地 | |
| 米粉 | 140g |
| アーモンドパウダー | 40g |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 無調整豆乳 | 80g |
| 油、砂糖、メープルシロップ、紅茶は同量です |
えこころ
米粉は「米の粉」
違う米粉を使うと
仕上がりが変わるため
ご注意ください
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えこころ
ラカントは
血糖値が気になる方に
おすすめです
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えこころ
ジャンナッツの紅茶は
茶葉が細かいため、
挽かずにそのまま使えます
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えこころ
えこころの米粉日和の、
パウンドケーキと
ミニ食パンは
全てこちらの型で作れます
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米粉のオレンジパウンド 作り方
詳しい作り方はこちらで公開しています
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夏にぴったりの爽やかパウンドケーキ
こちらのパウンドケーキは、
焼き上がったら粗熱をとり、
冷蔵庫で冷やしてくださいね
夏のティータイムにおすすめです♫