【超簡単】米粉のスノーボール

こんにちは！
米粉マイスターえこころです。

今日はバターや卵も使わず、丸めて焼くだけ！
材料4つで簡単にできる
米粉のスノーボールをご紹介します。

乳製品・卵不使用なので、
アレルギーのある方も
安心して召し上がれますよ。

材料 （約20個分）

米粉	70 g
砂糖（素焚糖など）	30 g／適量（仕上げ用）
アーモンドパウダー	30 g
植物油（菜種油など）	60 g

米粉のスノーボール 作り方

①	米粉・砂糖・アーモンドパウダーをボウルの中で混ぜる
②	植物油を加える
③	手でひとまとまりになるまで混ぜる
④	20個に分けて丸める
⑤	160度に予熱したオーブンで10分、さらに150度に下げたオーブンで10分焼く
⑥	粗熱が取れたら、仕上げ用の砂糖をまぶして完成

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米粉クッキーはアレンジも自由自在

ご紹介した米粉クッキーはプレーンなお味なので、
アレンジが自由自在です

材料のアーモンドパウダーの分量を少し減らして、
すりゴマ・きなこを加えたり、
仕上げ用の砂糖を粉糖・ココア・抹茶にしても
おいしく召し上がれますよ。

米粉クッキーで毎日のおやつをもっとお手軽に

小麦を使わなくても、
米粉でクッキーは簡単に作れます。

市販のグルテンフリーおやつは高いと感じていた人や、
小麦アレルギーでもクッキーが食べたい人は、
ぜひ作ってみてくださいね♫