アボガドの食物繊維は食品の中でもトップクラス！ 腸活にいい発酵食品・味噌や、大豆（豆乳）ヨーグルトを使い、 腸活に効く【和風コブサラダ】を作りました。
アボカドで作る和風コブサラダ レシピ
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材料 (2,3人分)
| アボガド | 1個 |
| ブロッコリー | 1房 |
| さつまいも | 小1本 |
| まいたけ | 1/2パック |
| ミニトマト | 3個 |
| ゆで卵 | 2個 |
| 厚揚げ | 1/2枚 |
| ★味噌 | 大さじ2 |
| ★大豆ヨーグルト | 大さじ3 |
| ★えごま油など | 適量 |
| ★醤油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
★大豆ヨーグルトは、乳製品アレルギーやヴィーガンの方におすすめです！
★味噌は添加物が入っていると、腸活にいい影響がありません。必ず無添加の味噌を選びましょう。
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作り方
材料の次は動画をチェック！動画を見ると、簡単に作り方がイメージできますよ⬇️
| 下準備 | 卵を好みの固さにゆでる |
| ① | ブロッコリー・さつまいもをカットし、レンジで加熱する |
| ② | トマト・まいたけ・アボガド・ゆでたまご・厚揚げをカットする |
| ③ | ★の調味料を混ぜ合わせる |
| ④ | 厚揚げ、まいたけをフライパンで焼き、軽く塩をふる |
| ⑤ | 全てを皿に盛り付け、③にかける |
アボガド×発酵食品ドレッシングで、腸活にぴったり
食物繊維が不足しがちな日本人の食生活。アボガド1個を意識して摂取すれば、食物繊維がたっぷり摂取できますよ！さらに味噌や大豆ヨーグルトの発酵食品を使用したドレッシングを加えれば、ダブルで効果的！腸活が気になる方は、ぜひ試しに作ってみてくださいね。