小麦アレルギーの方でも、グルテンフリー中の方でも、米粉を使えばクリスマスのパーティーメニューが楽しめます!「今年のクリスマス何を作ろう?」とお悩みの方はぜひ参考にしてくださいね!
クリスマスといったらこれ!米粉シュトーレン2選
定番となったクリスマスの発酵菓子「シュトーレン」。米粉で作るシュトーレンは、小麦に比べて時短で簡単です
難易度レベル★★☆
→「米粉シュトーレン」
難易度レベル★★☆
→「栗と紅茶のシュトーレン」
テーブルを華やかに!米粉ケーキ3選
米粉で作るスポンジは、口溶けがとってもしっとり。バターを使っていないので、軽く仕上がりますよ。
難易度レベル★☆☆
→米粉のスコップケーキ
難易度レベル★★☆
→米粉のロールケーキ
難易度レベル★☆☆
→米粉のスパイスケーキ
あと一品。簡単な米粉サイドディッシュ2選
キッシュやケークサレなどは、パーティの前日に作り置きしてもOK。
難易度レベル★★☆
→米粉のキッシュ
難易度レベル★☆☆
→米粉のケークサレ
難易度レベル★☆☆
→米粉のフライドチキン
発酵不要!米粉ピザやパンなど
米粉で作るピザやパンは、発酵なしもしくは一回だけなので、小麦より時短です。
難易度レベル★☆☆
→米粉のピザ
難易度レベル★☆☆
→米粉のもちもちピザ
難易度レベル★☆☆
→米粉のフォカッチャ
難易度レベル★☆☆
→米粉のポンデケージョ
難易度レベル★★☆
→米粉のエピ
プレゼントに喜ばれる!米粉の焼き菓子4選
クリスマスのギフトにぴったり、赤やグリーンがアクセントになった米粉の焼き菓子です。
難易度レベル★☆☆
→米粉のジンジャークッキー&スノーボール
難易度レベル★☆☆
→米粉のいちごマフィン
難易度レベル★☆☆
→米粉の抹茶マフィン
難易度レベル★☆☆
→米粉のベリークッキー
米粉でクリスマスを楽しんで♫
いかがでしたか?
米粉を使えばお菓子やケーキ、ピザやキッシュが小麦のように楽しめます。
大切なのは、「吸水率の低い米粉」を使用すること。米粉はメーカーによって、もっちり仕上がってしまうことがあるので軽い食感のケーキやお菓子を作る際は、必ず「吸水率の低い米粉」を使ってくださいね。