こんにちは！
米粉マイスターえこころです。
今日は中からチョコがとろ〜り溢れる
米粉のフォンダンショコラをご紹介します。
ガナッシュを作って埋め込むので
焼きすぎて失敗することなし！
今年のバレンタインギフトにいかがですか♫？
材料 （4〜6個）
| 米の粉 | 100g |
| 板チョコレート（ブラック） | 50g |
| 卵 | 2個 |
| 米油など | 50g |
| 砂糖 | 30g |
| 粉糖 | 適量 |
| ＜ガナッシュクリーム＞ 板チョコレート（ブラック） 無調整豆乳 | 100g 80g |
えこころ
マフィン型はこちら
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えこころ
中に入れた紙カップ
つるんと剥がれます
大容量でお得！
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えこころ
「米の粉」なら
ふんわり軽く仕上がります
吸水率が高い米粉は、
餅のようになるので
お気をつけください
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米粉のフォンダンショコラ 作り方
詳しい作り方はこちらで公開しています
「えこころの米粉日和」では、
レシピ動画を毎週YouTubeで更新中です。
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カップでプレゼントしても喜ばれる♡
火通りが難しい
フォンダンショコラも
ガナッシュを作れば
焼きすぎる心配なし！
中からとろーりと
チョコソースが楽しめます
かわいいマフィンカップに入れて
そのままプレゼントすれば
バレンタインギフトにもおすすめです♫