【簡単】米粉のレーズンちぎりパン

こんにちは！
米粉マイスターえこころです♪

今日はフライパンで簡単に作れる
レーズンをたっぷり入れた
やさしい米粉のふどうちぎりパンを
ご紹介します。

今までのフライパン・パンシリーズの
アレンジですが、
今回は卵を使用したふんわり生地
一味違った米粉のちぎりパンを
ぜひ試してみてくださいね♪

材料（20cmフライパン）

パン用ミズホチカラ	240g
ドライイースト	4g
塩	3g
砂糖	30g
サイリウム（オオバコ）	4g
水	140〜150g
卵	1個
油	大さじ1
レーズン	70g
ワッフルシュガー	お好みで

フライパンで米粉ぶどうちぎりパン 作り方

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卵を使えばほんのり甘く、ふわふわもっちり

今回は生地に卵を入れて、
ぶどうの甘さに合うよう
やさしい甘みに仕上げました

卵にはパンを柔らかくする効果や、
色艶をよくする効果があります

アレルギーで卵が使えない方は
基本の米粉ちぎりパンに
レーズンを加えて作ってみてくださいね