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イギリス風スコーン

米粉のイギリス風スコーンです! 牛乳の代わりにヨーグルトを使うことで 爽やかな酸味と軽やかな食感に。 生クリームで作る簡単クロテッドクリームとジャムを たっぷりつけて優雅なティータイムはいかがですか? 約40分 <難易度>★★☆ 材料 (5...
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ジンジャークッキー&スノーボール

サクッほろ食感がたまらない、「米粉のスノーボール」と、ハチミツのやさしい甘さに生姜とシナモンをきかせた「米粉のジンジャークッキー」を詰めてクッキー缶です。 約30分 <難易度>★★☆ 材料  ◾️スノーボール 24個共立食品 米の粉:80g...
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スノーボール

バターも卵も使わず、混ぜて丸めて焼くだけの簡単米粉おやつ。えこころが最初に作った米粉のお菓子レシピが、こちらのスノーボールです。体にやさしくおいしいおやつ、ぜひ味わってくださいね。 約30分 <難易度>★☆☆ 材料 (約20個分) 米の粉:...
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グラノーラ

オートミールってたくさん買っても少し余ったりしませんか?そんな時は好きなドライフルーツやナッツをあわせて、自分好みのグラノーラにしちゃいましょう。手作りなら無添加で楽しめますよ! 約40分 <難易度>★☆☆ 材料 (作りやすい分量) オート...
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型抜きクッキー

卵・乳製品・小麦粉アレルギーの方に、食べても贈ってもいい、型抜きクッキーのレシピです。米粉なら小麦粉と違ってグルテンがないため、めん棒をあてすぎて失敗してしまう心配なし!お子さんとのクッキングにもおすすめです! 約40分 <難易度>★★☆ ...
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ビスコッティ

型も使わず作れるビスコッティは 毎日のおやつにお手軽! お好きな具材を入れて楽しんでくださいね(^-^) 約40分 <難易度>★★☆ 材料 (約12個分) 米の粉:90gアーモンドパウダー:20gベーキングパウダー:小さじ1/4卵:1個油:...
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ブラウニー

しっとりそして、超濃厚。これが私の好きなブラウニーです。普段はローストしたナッツを生地の中に入れて、ざっと仕上げますが、そろそろ近づくバレンタインを意識して、綺麗にトッピング。フローズンベリーをのせたり、チョコでメッセージを書いたりしても素...
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チョコスコーン

バターも卵も使わないので、アレルギーやヴィーガンの方も楽しめます。モソモソした食感がなく、ザックザクでほろり。コーヒーと一緒に今週末いかがですか? 約40分 <難易度>★★☆ 材料 (6個分) 共立食品 米の粉:200gてんさい糖:40g ...
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焼きドーナツ

この記事では、米粉を使った焼きドーナツの作り方を解説します。ポイントはお豆腐を使ってヘルシーに仕上げること。焼き上がった米粉ドーナツは、そのまま食べても、チョコレートやアイシングでデコっても楽しいですよ。毎日のおやつはイベントに、米粉の焼きドーナツ、ぜひチェックしてくださいね。
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豆腐ドーナツ

この記事では、お豆腐と米粉で作るドーナツの作り方をご紹介しています。小麦より油を吸いにくい米粉でドーナツを作ると、カリッとふわっと美味しく仕上がりますよ。さらにお豆腐を加えることで栄養満点。お子さんのおやつレシピをお探しの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
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