その他ー食事系ー

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その他ー食事系ー

ガレット

フランス発祥のクレープ「ガレット」。本来はそば粉で作りますが、米粉でもできちゃいます。米粉、お水、片栗粉、お塩を加えて混ぜてフライパンで焼くだけ。卵やチーズ、ハムなどお好みの具材をトッピングすれば、バランスのいい朝食メニューが出来上がります...
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キッシュ

生クリームもバターも使わず、米粉で作るキッシュのレシピです。米粉を使えば、ホワイトソースも簡単!ダマになりにくく、初めての方でも簡単にホワイトソースのキッシュが作れます。クリスマスやパーティーなど、米粉のキッシュを作ってみませんか?
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フライドチキン

米粉で揚げ物を作ったことはありますか?小麦に比べて米粉は油を吸いにくいため、揚げ物初心者さんでプロのようにさっくりざっくりと軽い食感に仕上がります。今回は、米粉を使った唐揚げの作り方をご紹介。2度上げなどポイントをおさえて、米粉で軽いサクサク食感の唐揚げを作ってみましょう。
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ケークサレ

野菜たっぷり栄養バランス◎ フランスお惣菜「ケークサレ」 冷蔵保存しても固くならない秘密は、...お豆腐です! 約50分 <難易度>★★☆ 材料 (18cmパウンド型 1台分 ) パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、ミニトマトなど...150g ...
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クレープ

「パンをやめたいけれど何を食べていいかわからない」「グルテンフリーが気になっている」そんな方におすすめなのが、米粉のクレープです。米粉のクレープは発酵不要で、簡単に作れます!ハムやお野菜を挟んで朝ごはんに、チョコやクリームを挟んでおやつにしたりとあれんじ自在。米粉のクレープを作ってみたい方はぜひチェック!
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