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チーズナン

カレーにつけても、そのままでもおいしい。チーズがとろーりと濃厚なチーズナンです。 オーブンもサイリウムも不要。とろけるチーズにお好みではちみつをかけて召し上がれ。 約60分 <難易度>★☆☆ 材料 (フライパン1枚分) パン用ミズホチカラ:...
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フライパンで作るちぎりパン

オーブンも型も不要、フライパンで簡単に作れる米粉のちぎりパンです。 ボウルの中で混ぜてフライパンで発酵するだけで、狭い場所でもアウトドアでも、簡単に米粉パンができますよ。 約60分 <難易度>★☆☆ ◾️材料(フライパン1枚分) パン用ミズ...
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はちみつ食パン

はちみつと牛乳(豆乳でもOK)をたっぷり使い、あまーい米粉食パンを作りました。 バターをのせてリベイクしたり、追いはちみつをしたりして楽しんでくださいね。 約60分 <難易度>★★☆ ◾️材料(18cmパウンド型) パン用ミズホチカラ:16...
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ガレット

フランス発祥のクレープ「ガレット」。本来はそば粉で作りますが、米粉でもできちゃいます。米粉、お水、片栗粉、お塩を加えて混ぜてフライパンで焼くだけ。卵やチーズ、ハムなどお好みの具材をトッピングすれば、バランスのいい朝食メニューが出来上がります...
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ソーセージちぎりぱん

みんなが大好きなソーセージを米粉の生地でくるくる包み、一口サイズでパクパク食べられるようちぎりパンにしました。 オーブン不要なので、キャンプやアウトドアにもピッタリ!おやつにも、ビールのおつまみにもお勧めですよ! 約60分 <難易度>★★☆...
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チョコマーブル食パン

難しそうなチョコレートのマーブル模様が入った米粉の食パン。実はお箸でぐるぐる混ぜるだけで、できちゃうんです。 溶かしたチョコレートを米粉の生地に垂らして、ぐるぐる。描いた通りのマーブル模様がうまれます。 抹茶のチョコなど、アレンジしても楽し...
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ふわふわ卵パン

パサつく米粉パンのイメージを払拭させる、 ふんわりリッチな米粉パンができました! 卵とバターを加えることで、時間が経っても柔らかさがキープできます。 卵とバターにアレルギーがない方は、ぜひ試してみてくださいね。 約60分 <難易度>★★☆ ...
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あんぱん

米粉のパン生地は、やはりあんことよく合います。 今回はあんこをたっぷり入れた、米粉あんぱんを作ってみました。ポイントは、少しパン生地に塩味をきかすこと!あんこの甘みが最後までくどくなく、米粉あんぱんが味わえますよ。 こし餡、粒あん、お好きな方でぜひ米粉あんぱん作ってみてくださいね!
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ハムマヨパン

お惣菜の定番、ハムマヨパン。実は米粉でもハムマヨパンが作れます!複雑な成形に見えますが、実はとっても簡単。米粉なら発酵1回でできるので、小麦よりも簡単にハムマヨパンができますよ!作り方が動画で見れますので、米粉でぜひハムマヨパン作ってみてくださいね!
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黒ごま食パン

豆乳を入れたしっとり生地に黒ごまをたっぷりと。 バターを塗ってトーストしても美味しいのですが、おすすめはサンドウィッチ! 和風のつくねやきんぴらごぼうなんかをはさむと、最高の和風サンドウィッチができますよ! 約80分 <難易度>★★☆ 材料...
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