「これほんとに卵もバターも使っていないの？」と家族に驚かれた米粉のマフィンです。冷凍のブルーベリーをたっぷり入れて焼き上げます。翌日は軽くレンジで温めると、焼きたてのふんわり感が楽しめますよ。
約60分 ＜難易度＞★★☆材料 (6個分）
米粉：150g
アーモンドパウダー：50g
ベーキングパウダー：小さじ1と1/2
豆乳：100g
油：70g
砂糖：35g
はちみつ（メープルシロップ ）：大さじ1
冷凍ブルーベリー：70g
仕上げ用油：適量
作り方
写真とテキストのレシピは準備中ですm(_ _)m
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