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フォンダンショコラ

バレンタインにぴったり!生クリームを作らずにつくる、簡単な米粉のフォンダンショコラです! 約70分 <難易度>★☆☆ 材料 (4〜6個) 米の粉:100g 板チョコレート(ブラック): 50g 卵 : 2個 米油など: 50g砂糖(ラカント...
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スパイスケーキ

おうちにあるちょこっと残ったシナモン、カルダモンなどのスパイスを使用した、冬にぴったりのスパイスケーキです。アイシングをたっぷりかけて、コーヒーやワインと一緒に召し上がれ。 約70分 <難易度>★☆☆ 材料 (18cmパウンド型) 共立食品...
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パンケーキ

卵も乳製品もお砂糖も使わない。アレルギーがある方もダイエット中の方も楽しめる、体にやさしいパンケーキです。 約30分 <難易度>★☆☆ 材料 (1人分) 共立食品米の粉:70g ベーキングパウダー:小さじ1/2 豆乳:60g 油:10g/適...
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オレンジパウンドケーキ

手作りのオレンジコンポートを敷き詰めて焼いた、プレゼントや手土産にぴったりの爽やかなパウンドケーキです。 約80分 <難易度>★★★ 材料 (18cmサイズ1台分) 共立食品 米の粉:100gアーモンドパウダー:30g ベーキングパウダー:...
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かぼちゃのバスチー

かぼちゃのおいしい秋の季節に、バスクチーズケーキ作ってみませんか?かぼちゃの甘みでお砂糖は控えめ。ハロウィンにもおすすめのデザートです。 約80分 <難易度>★★★ 材料 (15cm丸型 1台分) かぼちゃ(種と皮を除く): 約200g ク...
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米粉チーズケーキ

甘酒でつくるやさしい甘みの米粉チーズケーキです。砂糖を使っていないので、罪悪感は少なめ。お好みのジャムを添えて召し上がれ。 約80分 <難易度>★★★ 材料 (15cmの正方形型) <ボトム> 共立食品 米の粉: 40g アーモンドパウダー...
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台湾カステラ

ふるふるシュワシュワの台湾カステラも、米粉で作れます!メレンゲの泡立て方や湯煎での焼き方を動画でしっかりご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 約90分 <難易度>★★★ 材料 (15cmの正方形型) 米の粉: 65g ココ...
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ガトーショコラ

クリスマスの発酵菓子として、すっかり日本でも定番になったドイツのシュトーレン。実は米粉でもできるんです!米粉で作ればこね不要。小麦よりも簡単にできますよ! 約70分 <難易度>★★☆ 材料 (18cmのパウンドケーキ型) 豆腐(絹ごし): ...
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シュトーレン

クリスマスの発酵菓子として、すっかり日本でも定番になったドイツのシュトーレン。実は米粉でもできるんです!米粉で作ればこね不要。小麦よりも簡単にできますよ! 約90分 <難易度>★★☆ 材料 (15×9cm 1台分 ) パン用米粉:110gア...
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バナナケーキ

砂糖を使わず、甘酒でつくるバナナケーキです。バナナは完熟のものを使うのがポイントですよ! 約60分 <難易度>★★☆ 材料 (18cmパウンド型 1台分 ) 米の粉:130g卵: 2個 なたね油など好みの油:大さじ2 ベーキングパウダー:小...
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