すぐに固くなってしまう白玉だんごですが、お豆腐を入れることでもっちりつるんとした食感が長続きします。黒蜜やきなこをかけてもおいしいですが、今回はベトナム風のチェーにアレンジ!夏にぴったりのおやつの完成です。
約30分(冷やし時間除く) <難易度>★☆☆材料(作りやすい分量)
白玉粉 :100g
絹豆腐 :100g
砂糖(ラカント) :10g
水:適量
【ベトナム風チェー レシピ】
ココナッツミルク:200g
調整豆乳(もしくは牛乳) 70g
砂糖:大さじ1〜1.5
塩:ひとつまみ
バナナなど好みのフルーツ、つぶ餡など
作り方
写真とテキストのレシピは準備中ですm(_ _)m
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