砂糖の代わりにはちみつを使い、しっとりふんわり仕上げました。
米粉のやさしい甘みを最大限に活かした、白パンです。
そのまま食べても、サンドウィッチにしても美味しいですよ!
約60分 <難易度>★★☆◾️材料 (5個分)
パン用ミズホチカラ:240g
はちみつ:30g
無調整豆乳:150g
水:80g
塩:3g
サイリウムハスク:8g
油:大さじ1
白神こだま酵母(もしくはドライイースト):3g
今回はやさしい甘みが引き立つよう、「白神こだま酵母」を使用しました。
![白神こだま](https://www.ecocorolife.com/wp-content/uploads/2024/03/白神-1024x682.jpeg)
ドライイーストのように使える天然酵母。
購入はこちらから
クーポンコード:「ecocoro2」を入力すると5%オフ
新規会員でさらに200円引き
◾️作り方
![](https://www.ecocorolife.com/wp-content/uploads/2024/06/5-2-150x150.png)
初めて米粉100%のパンをつくりました!絶対美味しい!と思い倍量で作りました! 最初サラサラだったから失敗したかと思いましたが、動画通りにしっかりモチっとなりました お餅寄りですが、腹持ちがよくて、甘くて美味しかったです!またリピします!また惣菜パンにもチャレンジしたいです!
(YouTubeコメントより)️