ふわふわ卵パン

パサつく米粉パンのイメージを払拭させる、 ふんわりリッチな米粉パンができました!

卵とバターを加えることで、時間が経っても柔らかさがキープできます。

卵とバターにアレルギーがない方は、ぜひ試してみてくださいね。

約60分 <難易度>★★☆

◾️材料 (5個分)

パン用ミズホチカラ:200g
塩:3g
砂糖:20g
ドライイースト:3g
サイリウム、オオバコ:8g
卵:1個
無塩バター:20g
水:140〜150g(動画は150gで作っています)

◾️作り方

>>作り方工程はYouTubeの動画レシピをご覧ください

ものすごく美味しい米粉パンが出来ました〜! 絶対にまたリピートします♡ 素晴らしいレシピありがとうございます!
(YouTubeコメントより)

ふわっふわで米粉とは思えない美味しさでした 有料級のレシピありがとうございました。
(YouTubeコメントより)

水を牛乳にして作ってみました! 焼き立てはフワフワで、甘みもしっかり感ることができてとっても美味しかったです。小麦アレの息子(4歳)の給食に持たせるパンはこのパンで決まりです♪ ありがとうございました。
(YouTubeコメントより)

米粉パンとは思えない柔らかさ!ぜひ試してみて。

卵とバターの力を借りた、ふんわりした米粉パンは、そのまま食べてももちろん、ジャムやサンドウィッチにしてもおすすめです!

卵とバターがOKな方は、ぜひ試してみてくださいね!